中文版 日本語
線上訂位

來[葛瑞絲的家]試試剛新鮮出爐的美味醬汁吧!
Bookmark and Share
作者:admin    來源:葛瑞絲的家    發表時間:2017/11/19 

前些時候因為天氣不穩定,所以羅勒的價格一直飆漲不下。今早終於狠下心買了一大袋準備打青醬(其實也是青醬的庫存,真的快見底了!)。

若說[醬汁]是西餐的靈魂,真的並不為過! 為了讓羅勒葉的甜味釋放而又不帶苦澀,老闆娘跟員工妹妹們可是花了好幾個小時,才把所有嫩葉摘取完成。 接著混入[冷壓初榨橄欖油]與[腰果],[松子],[蒜片],再用Vitamix的慢磨細研,歷經一個多小時的耐心製作.....終於完成了這罐絕對頂級天然的青醬。(小猴子姐姐看到都快睡著了!)

其實市面上有很多青醬/紅醬/白醬的成品可以購買,為什麼我們還那麼堅持要自己手工製作呢? 因為我很清楚,那些所謂的成品.....絕對都有色素跟防腐劑(和一些你不想知道的添加劑)。既然我的孩子跟客人的孩子都會在我們餐廳用餐,那我為什麼不直接使用最好又最安心的食材呢?

如果孩子從小就避免,長期接觸過份的人工添加食品,那麼聰明健康地張大根本就輕而易舉。 若不信....看看咱們家小猴子姐姐跟香蕉皮弟弟的體格,您應該就能明白了。

這幾天還是持續低溫細雨,來[葛瑞絲的家]嚐嚐義/法式料理,並試試剛新鮮出爐的美味醬汁吧!

我們有24H線上即時訂位/點餐系統,以及交通/停車場資訊介紹。也可以來電 033251188 或 0910188594 人工預訂。 [葛瑞絲的家 親子餐廳] 在桃園市中正路藝文特區等您喔!

歡迎參考下列網友們的食記評論:
(1) http://www.wearefunlife.tw/%EF%BC%BB%E6%A1%83%E5%9C%92-%E8…

(2) https://goo.gl/Kg9Pl0